АВТОРИЗУЙТЕСЬ

Сортовой состав:

  Мускат  100%

Температура подачи:

6 °C

Гастрономические рекомендации:

Сладкое игристое вино идеально в качестве дижестива, а также в паре с десертами итальянской кухни и зрелыми сырами.

Особенности производства:

Сбор урожая начинается по достижении ягодами идеальных показателей зрелости и сахаристости, как правило, в начале сентября. На винодельне виноград очищают от стеблей и мягко прессуют. Очищенное сусло подвергается ферментации в стальных резервуарах с использованием отобранных дрожжей. Далее вино проходит вторичное брожению по методу Мартинотти при контролируемой температуре 14 °C.

О производителе:

https://www.bottegaspa.com/