АВТОРИЗУЙТЕСЬ

email
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация
Вино Caccia Al Piano Grottaia Vermentino 2018(0.75 л)
Каччиа Аль Пьяно Гроттайя Верментино, 2018
Описание

Соломенно-золотистый цвет с зеленоватым отливом. Яркий фруктовый аромат с преобладающим тоном желтого персика, с опорой на цитрусовые и яблочные оттенки, с нотками мяты и шалфея. Яркий, острый, свежий, наполненный минеральными нюансами, с живой кислотностью; очень питкий.


Цена
x1
2205 p
цена за 1 бут.
x3
1874 p
цена за 1 бут.
x6
1764 p
цена за 1 бут.
2205p
Арт.: ВГ009021

Все характеристики

Тип
Вино
Емкость :
0.75 л
Крепость:
12.5 %
Урожай:
2018 г.
Цвет:
белое
Тип вина:
сухое
Страна происхождения:
Италия
Регион:
Болгери

Сортовой состав:

  Верментино  85%,   Совиньон Блан  15%

Температура подачи:

11 °C

Гастрономические рекомендации:

Легкие закуски, рыба по всех видах, морепродукты, нежирное белое мясо. Бокал для подачи по форме напоминает «Бордо», но с чашей не более 350 мл.

Особенности производства:

Ферментация при пониженной температуре (12–14 °C) в течение двух недель, выдержка в стальных резервуарах на благородном дрожжевом осадке, придающем вину плотность и минеральный характер.

О производителе:

В названии хозяйства Caccia al Piano 1868 зафиксирован год основания винодельческого поместья в охотничьих угодьях графа Герардеска близ городка Кастаньето-Кардуччи. Примерно через столетие здесь, в самом сердце региона Болгери, родилась знаменитая «супертоскана» - итальянский аналог замкового бордоского вина. В 2003 году хозяйство, раскинувшееся на 18 га, приобрела компания Guido Berlucchi & C, лидер по производству игристых вин классическим методом во главе с виноделом, «отцом франчакорты» Фран- ко Дзилиани.
На виноградниках были посажены элитные французские лозы Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Сира и Пти Вердо, а также исконно итальянский белый сорт Верментино. Плотность посадок исключительно высока – до 10.000 лоз на гектар, что заставляет корни растений стремиться в глубину, к минеральным слоям, благотворно влияющим на здоровье лозы и букет вина. Все плантации возделываются согласно строгим экологическим нормам, урожай собирается вручную в небольшие 12-литровые ящики, чтобы ягоды не помялись при транспортировке на винодельню. После бережного прессования и сбраживания в стальных резервуарах, оснащенных системой температурного контроля, винодел составляет кюве и разливает молодое вино в бочки из французского дуба.
Хозяйство Caccia al Piano 1868 выпускает четыре основных вина: три красных и одно белое. Два топовых красных Levia Gravia и Ruit Hora после розлива в течение нескольких месяцев проходят дополнительную выдержку в бутылках и только затем поступают в продажу. https://www.cacciaalpiano.it