АВТОРИЗУЙТЕСЬ

email
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация
Вино Callejo Majuelos De Callejo 2014(0.75 л)
Каллехо Майуелос Де Каллехо, 2014
Описание

Вино фиолетово-вишневого цвета. Нос сложный и очень ароматный. Элегантное вино с нотками сливы, черники, ежевики, перца, тимьяна, какао, кожи, листьев, дуба. Во вкусе очень сочное, мощное, свежее, с прекрасной структурой и балансом, ощущаются красные и черные фрукты, цветы, душистый перец, корица, мускатный орех, кондитерские ноты. Долгое послевкусие с оттенками сливок и специй.


Цена
x1
4695 p
цена за 1 бут.
x3
3991 p
цена за 1 бут.
x6
3756 p
цена за 1 бут.
4695p
Арт.: ВГ009189

Все характеристики

Тип
Вино
Емкость :
0.75 л
Крепость:
14.5 %
Урожай:
2014 г.
Цвет:
красное
Тип вина:
сухое
Страна происхождения:
Испания
Регион:
Рибера дель Дуэро

Сортовой состав:

  Тинто Фино (Темпранильо)  100%

Температура подачи:

17 °C

Гастрономические рекомендации:

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, пастой и полутвердыми сырами.

Особенности производства:

Семейные виноградники Callejo. Очень легкие галечные известняковые почвы.  Для изготовления этого вина отобран виноград идеального созревания с различных участков. Спиртовое брожение (естественные дрожжи на поверхности винограда) начинается при низкой температуре и заканчивается при 30°C. Вино продолжают вымачивать с кожицей в течение следующих двух недель. Затем вино переливают в новые и второго использования бочки из французского дуба для яблочно-молочной ферментации. Выдержка проводится в этих же бочках в течение 18 месяцев с последующим снятием с осадка.

О производителе:

Виноградники составляют 100% виноградного сорта Темпранильо (Тинто Фино) и находятся в Sotillo de la Ribera, деревне в 500 жителей в провинции Burgos.Расположенные в северной части Рибера-дель-Дуэро, в самой высокой части долины Дуэро, виноградники находятся на высоте от 850 до 930 метров над уровнем моря в привилегированном анклаве. Высокая высота вызывает резкие контрасты температуры между днем и ночью, с колебаниями более 15ºC, которые увеличивают созревание винограда в течение дня, а низкие ночные температуры сохраняют хорошую кислотность. Почвы, в которых выращиваются виноградные лозы, варьируются от известняка в высоких частях (930 м над уровнем моря) до песчано-глинистых, песчаных и галечниковых на более низких высотах. При таком разнообразии типов почв, в которых Темпронильо приобретает разные характеристики, наши вина приобретают сложный диапазон вкусов. Понятие «терруар» относится к взаимодействию различных факторов, которые вносят вклад в характер вина: климат, почву, сорт винограда и действия отдельного виноградаря. Для производства вина, максимально выражающего терруар, тщательно учитываются характеристики почвы виноградника, и используется органический подход. http://www.bodegasfelixcallejo.com/