АВТОРИЗУЙТЕСЬ

Сортовой состав:

  Санджовезе  100%

Апелласьон:

ДОКГ Кьянти (DOCG Chianti)

Температура подачи:

15 °C

Гастрономические рекомендации:

Мясные закуски на основе копченостей, твердые сыры, горячие мясные блюда, густые супы, паста.

Особенности производства:

Тщательная селекция ягод, ручной сбор. Бережное прессование, вымачивание на мезге, выдержка в стальных резервуарах и в дубовых бочках.

О производителе:

История винодельческое хозяйство Castellani берет свое начало в конце 19 века в тосканском селении Монтекальволи. Именно там была построена первая винодельня, куда доставлялся виноград, выращенный в разных частях долины Арно. Каждое поколение виноделов вносило свой вклад в семейный бизнес, благодаря чему в наше время только в Тоскане в собственности и управлении Кастеллани находятся свыше 1000 га виноградников, большая часть которых давно переведена на экологический метод выращивания лозы. Для максимально быстрой переработки ягод и проведения винификации построена сеть виноделен. Основной винодельческий комплекс находится в Санта Лючии. Он оснащен стальными резервуарами общей вместимостью 112.000 гектолитров и огромным парком дубовых бочек разного объема. Кроме тосканских вин хозяйство Castellani производит сортовые вина других регионов: Венето, Марке, Апулии, Абруццо, Лацио и Сицилии. Компания имеет собственную лабораторию международного уровня. Вся продукция под маркой Castellani соответствует сертификатам, принятым в Евросоюзе, США и странах Азии. Экспорт осуществляется почти в 50 стран мира. Вина Castellani отмечены множеством профессиональных наград, особо сильные позиции они занимают в категориях «Лучшая покупка» и «Лучшее соотношение цены и качества». http://www.castelwine.com/