Москва
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Подача
Температура подачи
16-17°C
Вино Manos Negras Malbec Stone Soil 2019
Арт.
ВГ013291
|
Манос Неграс Мальбек Стоун Сойл, 2019
Это вино поражает своим рубиново-красным цветом, который так и манит попробовать его. Аромат вина свежий и минеральный, он раскрывает сложность и глубину его состава. В букете слышны нотки ежевики, фиалки, дикорастущих трав, грибов и железа, которые создают гармоничное сочетание. Вкус вина насыщенный и яркий, он наполняет рот сочными фруктово-минеральными оттенками. Танины в вине твердые, но не грубые, они подчеркивают структуру вина. Кислотность вина хрустящая и свежая, она придает вину жизненность и бодрость. Послевкусие вина приятное и пикантное.
Это вино поражает своим рубиново-красным цветом, который так и манит попробовать его. Аромат вина свежий и минеральный, он раскрывает сложность и глубину его состава. В букете слышны нотки ежевики, фиалки, дикорастущих трав, грибов и железа, которые создают гармоничное сочетание. Вкус вина насыщенный и яркий, он наполняет рот сочными фруктово-минеральными оттенками. Танины в вине твердые, но не грубые, они подчеркивают структуру вина. Кислотность вина хрустящая и свежая, она придает вину жизненность и бодрость. Послевкусие вина приятное и пикантное.
2675 ₽
2 140 ₽
Подача
Температура подачи
16-17°C
Особенности производства
“Manos Negras” Malbec Stone Soil сделано из сорта винограда — Мальбек, который растет в Парахе Альтамира, в юге долины Уко, в Мендосе. Это очень высокое место, на 1200 метров над морем, и там почва очень особенная. Там есть песок, глина и камни, а камни белые от кальция. Это делает почву бедной и минеральной, и виноград растет мало, но зато очень сильный и вкусный.
Виноград собирают в апреле, когда он уже спелый и сладкий. Ягоды отделяют от стеблей и охлаждают их до 8 градусов, чтобы они лучше выделили сок и аромат. Долго бродят их при 18 градусах, используя свои дрожжи, и каждый день перемешивают их, чтобы они не скисли. После этого делают еще одно брожение, чтобы вино стало мягче и гладким. И в конце выдерживают 9-12 месяцев в дубовых бочках, но не во всех новых, а только в пятой части, чтобы вино не потеряло свой вкус. Это вино очень интересное и качественное, и оно для тех, кто любит напиток.
Гастрономические рекомендации
Мясо на гриле
Дичь
Рагу
