Вино Montes Alpha Shiraz 2019

Арт. ВГ012530 | Монтес Альфа Сира, 2019

Отзывы

Вино имеет глубокий фиолетово-красный цвет и выразительный аромат с нотами хризантемы, дыма и дичи, за которыми следуют тона сочной черной вишни, ежевики и ягод асаи, приправленными щедрыми нюансами пряностей. Вкус обладает средней кислотностью и округлыми танинами. Послевкусие продолжительное, с оттенками молотого имбиря и шоколада.

3100 ₽

2 480 ₽

Сообщить о наличии

Цвет

красное

Cахар

сухое

Страна

Чили

Регион

Долина Кольчагуа

Объем

0.75 л

Крепость

14.5%

Производитель

МОНТЕС

Сортовой состав

Сира - 90% / Каберне Совиньон - 7% / Вионье - 3%

Подача

Температура подачи

17-19°C

Особенности производства

Ферментация занимает 7-10 дней, за это время сахар полностью превращается в спирт. Затем сусло переливают в емкости из нержавеющей стали и бетона для яблочно-молочного брожения, которое может проходить быстро или занимать до 20 дней. По окончании этого процесса вино выдерживается в бочках из французского дуба, 45% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Часть вина оставляют в бетонных емкостях перед окончательным купажированием и бутилированием.

Производитель МОНТЕС

Гастрономические рекомендации

Мясо на гриле

Ризотто с грибами

Паста

Отзывы