+7 (495) 961-27-19
На связи ежедневно
ПН-ВС 10:00-22:00
Telegram
WhatsApp
Viber

АВТОРИЗУЙТЕСЬ

email
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация
Вино Chateau Batailley 2015(0.75 л)
Шато Батайе, 2015
Описание

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Вино интригует интенсивным ароматом с нотами ежевики, черники, красной сливы, малины, кедра и минералов. При аэрации проявляются оттенки фиалки, черной смородины, инжира, пряностей и дуба. Особый шарм букету добавляет эффектная мятная нота, сопровождаемая вспышкой ганаша. Вино обладает насыщенным, зрелым, пряным, сочным, богатым вкусом с нотами темных фруктов и ягод, тостов и лаврового листа, который добавляет свежести, оттенками белого перца, придающих резкость, постепенно нарастающую до очень сложного и структурированного послевкусия с нюансами древесного угля. Вкус имеет среднюю полноту с тонкими танинами и сбалансированной кислотностью.


Цена
x1
17187 p
цена за 1 бут.
x3
14609 p
цена за 1 бут.
x6
13750 p
цена за 1 бут.
17187p
Арт.: цф005946

Все характеристики

Тип
Вино
Емкость :
0.75 л
Крепость:
13.5 %
Урожай:
2015 г.
Цвет:
красное
Тип вина:
сухое
Страна происхождения:
Франция
Регион:
Пойяк

Сортовой состав:

  Каберне Совиньон  77%,   Мерло  20%,   Пти Вердо  3%

Апелласьон:

АОС Пойяк (AOC Pauillac)

Температура подачи:

17 °C

Гастрономические рекомендации:

Классическая пара для этого вина — жареная баранина. Его также рекомендуют подавать к птице, например, к цыпленку или говядине под соусом. Хорошо сочетается с фуа-гра, овощами гриль и сырами.

Особенности производства:

Классическая ферментация при контролируемой температуре длится 15-20 дней в стальных емкостях. Малолактическая ферментация проводится в стальных и деревянных чанах. Вино выдерживается в дубовых бочках, 55-60% из которых — новые, в течение 16-18 месяцев. Винтаж 2015 рекомендуется пить с 2022 года. Потенциал вина составляет 35 лет.

О производителе:

http://www.borie-manoux.com/