+7 (495) 961-27-19
На связи ежедневно
ПН-ВС 10:00-22:00
Telegram
WhatsApp
Viber

АВТОРИЗУЙТЕСЬ

email
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация
Вино Chateau Cheval Blanc 2006(0.75 л)
Шато Шеваль Блан, 2006
Описание

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами. Сложный аромат вишни, малины, черники, черносмородинового варенья, графита с нежными цветочными нюансами розы и фиалки, свежими оттенками эвкалипта и мяты. Сбалансированный вкус с гладкими и гибкими танинами и долгим чистым финишем.


Цена
x1
117480 p
цена за 1 бут.
x3
99858 p
цена за 1 бут.
x6
93984 p
цена за 1 бут.
117480p
Арт.: ВГ000814

Все характеристики

Тип
Вино
Емкость :
0.75 л
Крепость:
14 %
Урожай:
2006 г.
Цвет:
красное
Тип вина:
сухое
Страна происхождения:
Франция
Регион:
Сент-Эмильон Гран Крю

Сортовой состав:

  Каберне Совиньон,   Каберне Фран,   Мерло

Апелласьон:

Saint Emilion Grand Cru AOC (Сент-Эмильон Гран Крю)

Температура подачи:

17 °C

Гастрономические рекомендации:

Рекомендуется подавать к классическим блюдам французской кухни (касуле, пот-о-фё, конфи из утки, мясному рагу) приготовленному на гриле красному мясу, густым супам-пюре, зрелым сырам.

Особенности производства:

Виноград для создания вина собирают вручную, подвергая его двойной селекции. После этого следует алкогольная ферментация, которая проводится в чанах из нержавеющей стали и бетона, при этом виноград с разных участков ферментируют раздельно. Далее происходит прессование при помощи гидравлического пресса. После малолактической ферментации вино выдерживают в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев.

О производителе:

Информация, полученная из архивов, указывает на то, что лозы на территории Cheval Blanc (Шеваль Блан) выращивались еще в XV веке. В 1832 году Жан-Жак Дюкасс, президент Торгового трибунала Либурна, приобрел земли, составляющее ядро современного Chateau Cheval Blanc (Шато Шеваль Блан). В течение следующих двадцати лет покупка участков, принадлежащих Шато Фижак, сформировала виноградник площадью 39 гектаров, каким мы знаем его сейчас. Дочь Жан-Жака, Генриетта, вышла замуж за торговца вином из Либурна Жана Лоссак-Фурко, который провел полную реконструкцию имения, и главные изменения коснулись виноградников: помимо характерного для правого берега мерло, в таком же объеме были высажены лозы каберне франа. В 1852 году вино, ранее известное как vin de Figeac, было продано как Chateau Cheval Blanc. С этого момента начинается путь успеха одного из самых престижных на сегодняшний день винодельческих имений в мире, что подтверждается присвоением в 1954 году высшей для Сент-Эмильона категории Premier Grand Cru Classe A.
С 1998 года Chateau Cheval Blanc принадлежит Бернару Арно и барону Альберту Фреру. Именно они построили новый футуристический погреб по проекту Кристиана де Портзампарка, лауреата Притцкеровской архитектурной премии.
Терруар Chateau Cheval Blanc уникален для Сент-Эмильона: в отличие от характерных для этой территории известняковых почв, здесь преобладают аллювиальные почвы четвертичного периода, с примерно равным содержанием гравия и глины. На 45 отдельных участках виноградников высажены 52% лоз каберне франа, 43% мерло и 5% каберне совиньона.

http://www.chateau-cheval-blanc.com/