АВТОРИЗУЙТЕСЬ

Сортовой состав:

  Каберне Совиньон,   Каберне Фран,   Мерло

Апелласьон:

АОС Пойяк (AOC Pauillac)

Температура подачи:

17 °C

Гастрономические рекомендации:

Рекомендуется подавать к блюдам из ягнятины (запеченное седло барашка с гарниром из картофеля), субпродуктов (говяжья зобная железа в сливочном соусе), тушеным телячьим ножкам, пернатой дичи, блюдам с добавлением трюфеля, твердым выдержанным сырам.

Особенности производства:

Одним из главных факторов прекрасного качества вин Шато Латур является уникальность терруара. Обширные водные массы по обе стороны Пойака — Атлантический океан и река Жиронда — служат регуляторами тепла и обеспечивают мягкий микроклимат, так необходимый для оптимального вызревания винограда, а глинистые почвы, богатые железом, обеспечивают вину хорошую тельность, сложный букет и великолепную танинную основу.

О производителе:

История этого легендарного замка началась в 1331 году и по сей день виноградники Шато Латур (Château Latour) считаются одними из лучших в мире.
Виноградники занимают 78 гектар от общей площади поместья в 90 га. Однако сердце и душа Шато Латур (Château Latour) - расположенный недалеко от замка виноградник л’Анкло (l’Enclos) площадью 47 га. Многие в Бордо считают, что эти 47 га - лучший терруар в Бордо. Виноград, собранный с л’Анкло, используется для производства Гран Вэн Шато Латур.


http://www.chateau-latour.com/