АВТОРИЗУЙТЕСЬ

email
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация
Вино Chateau Senejac 2014(0.75 л)
Шато Сенежак, 2014
Описание

Рубиново-фиолетового цвета. Многослойный аромат раскрывается сладковатыми нотками лакричника, к которым добавляются тона душистых трав, ежевики, шоколада и черной смородины. Вино обладает сложным, богатым вкусом, в котором на фоне бархатных танинов раскрываются соблазнительные тона черной смородины и ежевики, к которым присоединяются легкие оттенки какао и лакрицы, развивающиеся в мягком послевкусии.


Цена
акция с 01.07.2020 по 03.08.2020
2663p
2130 p
Арт.: ВГ007895

Все характеристики

Тип
Вино
Емкость :
0.75 л
Крепость:
13.5 %
Урожай:
2014 г.
Цвет:
красное
Тип вина:
сухое
Страна происхождения:
Франция
Регион:
О-Медок

Сортовой состав:

  Каберне Совиньон  60%,   Каберне Фран  30%,   Мерло  10%

Температура подачи:

17 °C

Гастрономические рекомендации:

Шато Сенежак прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и крупной дичи: ягненку, запеченному в пряных травах, оленине на вертеле, всевозможным бифштексам, стейкам, а также жюльену, трюфелям, паштетем и зрелым сырам.

Особенности производства:

Для создания изысканного Шато Сенежак используется только самый спелый виноград, который собирается по несколько раз за сезон. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых емкостях, а для того, чтобы извлечь из ягод танины наиболее мягким и эффективным способом, вино по несколько раз в день встряхивают. После окончания алкогольной ферментации треть всего вина проходит стадию молочно-кислого брожения в новых дубовых бочках, а затем купажируется и выдерживается в дубе от 12 до 15 месяцев. Благодаря такой технологии вино не только обладает потрясающими вкусовыми характеристиками, но и приобретает способность долгое время развиваться в бутылке. Попробуйте великолепное Шато Сенежак 2005 года, которое будет находиться на пике развития между 2011 и 2020 годами.

О производителе:

Шато Сенежак впервые упоминается в 16 веке в связи с именем Николя де Блойса, который основал поместье и разбил здесь первые виноградники. С тех пор имение сменило много владельцев, среди которых были как знатные вельможи, так и мелкопоместные дворяне, но только при Тьери Рустман в Шато Сенежак вдохнули новую жизнь, и оно заняло верхние позиции среди виноградников Медока.
Сегодня виноградники Шато занимают 30 гектаров и располагаются на плоскогорье, возвышающимся над деревней Ле Пьен-Медок. В 1983 году почва на всей площади апелласьона была дренирована, благодаря чему качество винограда значительно улучшилось.