Вино Paul Hobbs Crossbarn Chardonnay 2018(0.75 л)
Пол Хоббс Кроссбарн Шардоне, 2018
Описание
Цвет светло-соломенный. Аромат яркий свежий букет с нотками спелых яблок Гала, персиков и цитруса. Вкус изящный, вино раскрывает структуру и плотность, мастерски сбалансированную фруктовостью. Тона груши, белого персика, цитрусовых, переплетаясь друг с другом, чувствуются в течение всего глотка вплоть до освежающего, подчеркнуто минерального послевкусия.
Арт.: ВГ009719
Все характеристики
Тип
Вино
Емкость :
0.75 л
Крепость:
14.1 %
Урожай:
2018 г.
Цвет:
белое
Тип вина:
сухое
Страна происхождения:
США
Регион:
Сонома
Сортовой состав:
Шардоне 100%Температура подачи:
9 °CГастрономические рекомендации:
Прекрасный аперитив, рыба с ароматными травами, паста с морепродуктами, мягкие сыры.Особенности производства:
Особенности производства: виноград собирают вручную, прессуют без гребнеотделения. Ферментация проводится частично в емкостях из нержавеющей стали (60%), частично в барриках (40%), после чего проходит малолактическая ферментация. Далее следует выдержка во французских барриках в течение 5 месяцев, по окончании которой вино разливается по бутылкам без фильтрации.О производителе:
На протяжении последних 30 лет Пол Хоббс оттачивает свое мастерство на таких известных винодельнях, как Роберт Мондави Вайнери, Опус уан, Сими Вайнери, а также является ведущим энологом-консультантом в лучших винодельческих хозяйствах Калифорнии, Чили, Венгрии и Аргентины. Пол постоянно занимается самосовершенствованием, путешествует по самым знаменитым винодельческим регионам Европы, заимствуя идеи и технологии производства вин. В 1991 году в Калифорнии Пол Хоббс создал винодельню Пол Хоббс Вайнери, а в 1999 году в Аргентине была основана винодельня Винья Кобос.http://www.paulhobbs.com/