+7 (495) 961-27-19
На связи ежедневно
ПН-ВС 10:00-22:00
Telegram
WhatsApp
Viber

АВТОРИЗУЙТЕСЬ

email
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация
Вино Domaine Tabordet Sancerre 2019(0.75 л)
Домен Таборде Сансер, 2019
Описание

Вино светло-золотого цвета, с серебристыми отблесками. В аромате свежие ноты перечной мяты, лаврового листа, цитрусов (апельсин и мандарин), груши, яблока и абрикоса. Во вкусе свежая кислотность сопровождает цитрусовые ноты лайма и грейпфрута, с оттенками груши.


Цена
x1
2287 p
цена за 1 бут.
x3
1944 p
цена за 1 бут.
x6
1830 p
цена за 1 бут.
2287p
Арт.: цф009068

Все характеристики

Тип
Вино
Емкость :
0.75 л
Крепость:
13 %
Урожай:
2019 г.
Цвет:
белое
Тип вина:
сухое
Страна происхождения:
Франция
Регион:
Сансер

Сортовой состав:

  Совиньон Блан  100%

Апелласьон:

АОС Сансер (AOC Sancerre)

Температура подачи:

11 °C

Гастрономические рекомендации:

Великолепно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, Кротеном Де Шавиньол и другими подобными козьими сырами.

Особенности производства:

Ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. 

О производителе:

Два брата Ивон и Паскаль Таборде в 1981 году объединяются и возглавляют семейный дом Домэн Таборде. Сейчас им принадлежит 12 га виноградников Пуйи-Фюме, 4,5 га Сансера. Семейный домен насчитывает уже три поколения. Весь процесс производства вина полностью контролируют члены семьи. Сейчас в домене работают Паскаль со своей женой Марии-Лаурой, которая занимает должность коммерческого ассистента, а также продает вино для туристов в дегустационном зале компании. Их сын Мариус и кузен Гаэль начали работать в домене с 2008 года, после выхода на пенсию Ивона Таборде брата Паскаля. Приоритетным направлением в деятельности домена является работа на виноградниках. Особое внимание оказывается почвам с акцентом на уникальность разнообразных терруаров. Забота о живой природе лежит в основе философии компании и отражается на высоком качестве вина.
ТЕРРУАР
Виноградники находятся в департаменте Шер рядом с Сансером : на левом берегу Луары - виноградники Сансера, на противоположном берегу- Пюйи Фюме. На виноградниках домена имеется три типа почв.
Кайот / caillottes
Земля содержащая большое количество каменистого белого известняка угловатой формы. Дожди, просачиваясь между камнями, на поверхности плато не оставляют влаги. Эта почва расположена на склонах Вилье и окаймляет часть виноградников. На ней часто сажают лозы сорта Совиньон.
Мергель кимериджский
(marnes kimméridgiennes) или Terre Blanche (белая земля).
Натуральная глинисто-известняковая почва. Этот терруар богат ископаемыми окаменелостями, обладает высокой минерализацией. Почва имеет свойство белеть при высыхании. В увлажненном виде она становится липкой и трудно проходимой. Ее называют "жирная земля" (grosse terre). Терруар занимает большую часть винорадников.
Кремниевые глины silex.
Речь идет о глине белой, бурой или зеленоватой с замурованными в ее толще включениями кремния
Эта почва занимает вершины холмов Сан-Лорана и склоны Траси. Фактически в округе нет домена с таким разнообразием почв и удачным расположением склонов, которые в совокупности создают столь благоприятные условия.


http://www.domaine-tabordet.fr