АВТОРИЗУЙТЕСЬ

Сортовой состав:

  Менсия  100%

Апелласьон:

ДО Бьерсо (DO Bierzo)

Температура подачи:

15 °C

Гастрономические рекомендации:

Лучше отрыть за несколько минут. Закуски, тапас, снеки, белое мясо, паэлья, паста, мясное рагу.

Особенности производства:

Ручной сбор с сортировкой, спонтанная ферментация, выдержка 4 месяца в старых бочках. Финишная выдержка 12 месяцев в бутылке.

О производителе:

http://www.dominiodetares.com/