Портвейн Dow's Vintage Port 2017(0.75 л)
Доу'з Винтаж, 2017
Описание
Тёмно-фиолетовый цвет. Аромат насыщенный, яркий: нотки ежевики, черной смородины и спелой вишни переплетаются с нюансами солодки, дикой мяты и гвоздики. Вкус богатый, мощный, мускулистый, с нюансами темных ягод и специй, зрелыми, но сбалансированными танинами на протяжении всего финиша.
Арт.: цф001198
Все характеристики
Тип
Портвейн
Емкость :
0.75 л
Крепость:
20 %
Урожай:
2017 г.
Цвет:
красное
Тип вина:
ликёрное
Страна происхождения:
Португалия
Регион:
Порто
Сортовой состав:
Аликанте Буше, Сузао, Турига Насионал, Турига ФрансесаАпелласьон:
Douro DOC (Дору)Температура подачи:
17 °CГастрономические рекомендации:
Превосходно сочетается с орехами, сухофруктами и фруктовым пирогом, а также ванильным мороженым и крем-брюле.Особенности производства:
Виноград собирается исключительно вручную, доставляется на винодельню, прессуется. Ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 26ºC-30ºC. Как только достигается желаемая крепость и сладость, ферментация приостанавливается посредством добавления виноградного дистиллята крепостью 77%.О производителе:
Основанная в 1798 году компания Доу (Dow) является одим из старейших и самых именитых Домов портвейна. Знаменитый винный критик Роберт Паркер дает Дому Доу наивысшую из возможных оценку – 5 звезд (выдающийся производитель). Домом Доу владеют и управляют представители уже четвертого поколения семьи Симингтон. Производством портвейна они занимаются с XIX века.Отвечающий за производство портвейнов Доуз главный винодел группы Питер Симингтон шесть раз (!) был назван лучшим производителем крепленых вин в мире по версии конкурса International Wine Challenge. Ни один другой винодел мира не удостаивался до сих пор подобного звания более двух раз.http://www.dows-port.com/