АВТОРИЗУЙТЕСЬ

email
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация
Вино Frederic Geschickt Pinot Noir K 2016(0.75 л)
Фредерикт Гешикт Пино Нуар К, 2016
Описание

Насыщенный, глубокий цвет. Ароматы красных ягод, специй, гвоздики, лакрицы. Во вкусе свежесть, прекрасная кислотность и бархатистые танины.


Цена
акция с 26.09.2019 по 31.10.2019
4320p
3456 p
Арт.: ВГ008960

Все характеристики

Тип
Вино
Емкость :
0.75 л
Крепость:
13 %
Урожай:
2016 г.
Цвет:
красное
Тип вина:
сухое
Страна происхождения:
Франция
Регион:
Эльзас

Сортовой состав:

  Пино Нуар  100%

Температура подачи:

17 °C

Гастрономические рекомендации:

Вино идеально сочетается с говяжьей вырезкой, бараниной, стейками и жареным красным мясом.

Особенности производства:

Выдержка 18 месяцев в очень старых бургундских бочках «пьес», розлито без фильтрации и добавления серы. Эти лозы пино нуар с крайне низкой урожайностью были сертифицированы биодинамически еще в 1998 году ассоциацией Demeter. В вине можно обнаружить естественный осадок или замутнение, но это не является дефектом данного стиля: натуральные вина такие от природы.

О производителе:

Domaine Geschickt находится в самом сердце «винной дороги» Эльзаса, Фредерик и Арно Гешикт управляют хозяйством, работающим по принципам органики и биодинамики, культивируя Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Пино Гри, Мускат, Пино Нуар, а также делая специальные кюве, среди которых выделяются Cremant d’Alsace, вина стиля Vendange Tardive и Seleccion des Grains Nobles, плюс ограниченное количество урожая с виноградников категории Grand Cru. Коммуна Аммершвир расположена в центре винодельческого региона Эльзас, у подножия горного массива Вогезы. На сегодняшний день, 12 гектаров виноградников Domaine Geschickt расположены в этой коммуне и на плато Катценталь, причем все манипуляции осуществляют всего 4 человека, в ведении которых все процессы на винограднике, в погребе, а также продажа вина. Вся продукция Domaine Geschickt сертифицирована биодинамическим стандартом авторитетнейшей ассоциации Demeter (www.demeter.fr). Фредерик Гешикт представляет третье поколение виноделов, он унаследовал землю от своего деда и отца (оба носили имя Жером), расширив семейный надел с 3 до 12 гектаров. В наши дни основным помощником (и возможным преемником) является его племянник Арно. Хозяйство практикует биодинамику с 1998 года, а с 2012 года экспериментирует с натуральными винами (не содержащими сульфитов). В нескольких словах, биодинамика ставит целью воссоздать, насытить энергией и придать импульс той среде, в которой растут виноградные лозы. Она потенцирует обмен между растением и окружающей средой, в результате которого улучшается качество урожая и вина. Помимо этого, одним из принципов биодинамики является укрепление жизнеспособности лозы и ее сопротивляемости болезням и превратностям климата. Все это должно привести к наилучшему выражению особенностей того или иного терруара. Виноградарство в Аммершвире известно еще со времен Древнего Рима, а в позднее Средневековье эта отрасль стала едва ли не главным занятием местных крестьян и монашества. Важную роль сыграло и то, что в ходе разрушительной Тридцатилетней войны местность находилась под защитой короля Франции. В XVIII и XIX веке Аммершвир процветал, но во Вторую Мировую был подвергнут варварским бомбардировкам, уничтожившим 85% города. Микроклимат Аммершвира характеризуется высоким количеством солнечных дней и пониженным уровнем осадков. Настоящей жемчужиной коммуны является Гран Крю Кефферкопф (Kaefferkopf), 51-й по счету в Эльзасе. Границы Kaefferkopf были демаркированы еще в 1925 году, за 40 лет до того, как в Эльзасе был выделен апелласьон Alsace Grand Cru. Название Kaefferkopf переводится с немецкого как «тараканья голова», благодаря специфической форме вершины одноименного холма. В Аммершвире 71 гектар под лозой, есть четкое разделение на две зоны: пологие склоны высотой 250 и 360 метров, имеющие южную и юго-восточную экспозицию. На темных почвах с большим содержанием кальция и магния произрастают Рислинг, Пино Гри и Гевюрцтраминер. В нижней части холма преобладают мел и песчаник, выше по склону – гранит. Grand Cru Kaefferkopf имеет репутацию очень элегантных и вместе с тем достаточно мощных вин. Grand Cru Винек-Шлоссберг (Wineck-Schlossberg) находится, главным образом, на плато Katzenthal и переводится как симбиоз двух немецких слов: Schloss, что значит «замковое хозяйство», аналог французского «шато», и Berg – «гора, холм». Лозы Wineck-Schlossberg защищены от пронизывающих долину ветров невысокими холмами, виноградник занимает 27,5 гектаров, и высшая его точка – 420 метров на крутом склоне с юго-восточной экспозицией на каменистом граните. Почти половину посадок занимают Рислинг (9 га), Гевюрцтраминер (3 га) и Пино Гри (0,6 га). Вина этого Grand Cru отличаются тонкостью и цветочностью, рислинги обладают прекрасной кислотностью, легкостью, но одновременно и щедростью. Очевиден также их потенциал к выдержке. http://www.geschickt.fr