+7 (495) 961-27-19
На связи ежедневно
ПН-ВС 10:00-22:00
Telegram
WhatsApp
Viber

АВТОРИЗУЙТЕСЬ

email
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация
Шампанское Gallimard Pere Et Fils Ratafia De Champagne (0.7 л)
Галлимар Ратафия Де Шампань
Описание

Тёмно-янтарный цвет. Аромат сложный, яркий и выразительный: ноты засахаренных фруктов переплетаются с нюансами мандариновой корочки, лимонного тарта и мёда. Вкус яркий, богатый, хорошо сбалансированный, с продолжительным фруктово-медовым послевкусием.


Цена
x1
4851 p
цена за 1 бут.
x3
4123 p
цена за 1 бут.
x6
3881 p
цена за 1 бут.
4851p
Арт.: ВГ009907

Все характеристики

Тип
Шампанское
Емкость :
0.7 л
Крепость:
18 %
Цвет:
красное
Тип вина:
ликёрное
Страна происхождения:
Франция
Регион:
Шампань

Сортовой состав:

  Пино Нуар  100%

Температура подачи:

7 °C

Гастрономические рекомендации:

Прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с фуа-гра, твердыми сырами и сырами с плесенью, можно добавлять в соусы.

Особенности производства:

Практически все виноградники хозяйства располагаются на холмах. Климат атлантический с влиянием континентального. Благодаря низким температурам воздуха, виноград сохраняет высокий уровень кислотности, что благоприятно сказывается на качестве вин. Почвы преимущественно глинисто – известковые. Площадь виноградников хозяйства – 10 га. Виноград сорта Пино Нуар бережно собирается вручную и доставляется на винодельню. После прессования, сок второго отжима отделяется для проведения алкогольного брожения. Во время ферментации в чан добавляют бренди, произведенный в Шампани. Это останавливает процесс брожения, что позволяет сохранить весь ароматический потенциал и остаточный сахар в вине. Далее следует выдержка в дубовых бочках в течение 6 месяцев. После фильтрации Ратафия разливается в бутылки в марте года, следующего за годом сбора урожая.

О производителе:

Шампанское Gallimard производится с 1930 года в местечке Рисейс, знаменитом своими утонченными Пино Нуарами и розе. В данный момент времени производством шампанского занимается 6 поколение семьи Галлимар.
Вина этой семейной винодельни имеют множество наград. Они упоминались в Guide Hachette des vins (1986 г.), Guide Gault et Millau, Guide Bettane et Desseauve, неоднократно награждались золотыми медалями на различных конкурсах. На винодельне отреставрированы и обустроены каменные подвалы XVII века, где поддерживаются постоянная температура и влажность. Такие условия обеспечивают оптимальные условия для старения шампанских вин.

https://www.champagne-gallimard.com/