АВТОРИЗУЙТЕСЬ

Сортовой состав:

  Тинто Фино (Темпранильо)  100%

Апелласьон:

ДО Рибера дель Дуэро (DO Ribera del Duero)

Температура подачи:

17 °C

Гастрономические рекомендации:

Для первых блюд и красного мяса во всех видах.

Особенности производства:

Спонтанная ферментация на диких дрожжах и мацерация происходит в баках из нержавеющей стали объемом 5,000 по 8,000 кг с течение 14 дней при температуре ниже 28гр.цельсия. Виноград подается в баки гравитационным способом. После окончания ферментации вино перемещается в бочки из фрацузского дуба на выдержку в течение 16 месяцев.

О производителе:

С Гармон Континетал, семья Гарсия завершает свою трилогию вин и бодег в долине Дуеро:
• Bodegas Mauro - Tudela de Duero
• Bodegas San Roman - Toro
• Garmon Continental - Ribera del Duero Мариано Гарсия, имея 30-летний опыт работы в качестве винодела в Вега-Сицилия, и два его сына, Альберто и Эдуардо Гарсия, образуют успешную команду.
Сама Бодега расположена в деревне Оливарес де Дуэро (Вальядолид), всего в 20 километрах от Бодегас Мауро.
В этом захватывающем проекте, сосредоточенном на винограднике, главную роль играют старые клоны сорта винограда Темпранийо, или Тинта дель Паис по-местному. Виноград, собранный со старых лоз возрастом 40-80 лет поступает из трех маленьких деревушек, в провинции Бургос. Плотность посадки: 3000-4000 лоз/га. Земля там состоит из песчано-глинистых и глинисто-известняковых почв и находится 900 м над уровнем моря.
Название Хозяйство происходит от фамилии его двух сыновей Альберто и Эдуардо Гарсия-Монтанья.
Выпускаться будут не более чем 80,000 бутылок в год. https://www.garmoncontinental.com/