АВТОРИЗУЙТЕСЬ

email
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация
Вино Giaconda ' Chapoutier Ergo Sum 2011(0.75 л)
Джаконда & Шапутье Эрго Сум
Описание

Глубокий пурпурный цвет. Выразительные ноты черных ягод, ежевики, графита, кремния, карамели и какао. Ноты специй и черного перца; плотная танинная структура и продолжительное послевкусие.


Цена
x1
13761 p
цена за 1 бут.
x3
11697 p
цена за 1 бут.
x6
11009 p
цена за 1 бут.
13761p
Арт.: ВГ008090

Все характеристики

Тип
Вино
Производитель:
ШАПУТЬЕ
Емкость :
0.75 л
Крепость:
13.5 %
Урожай:
2011 г.
Цвет:
красное
Тип вина:
сухое
Страна происхождения:
Австралия
Регион:
Виктория

Сортовой состав:

  Шираз  100%

Температура подачи:

17 °C

Гастрономические рекомендации:

Превосходно подходит к блюдам из красного мяса, а также ко зрелым и сильным сырам.

Особенности производства:

Урожай собирается по мере созревания ягод, не допуская их перезревания. Ферментация проводится на диких дрожжах. Вино выдерживается в дубовых бочках (30% в новых) 18 месяцев.

О производителе:

Изначально вино …Ergo Sum является продуктом совместной работы Рика Кинсбрюннер, его племянника Питера Грэм (культовое хозяйство Giaconda) и Мишеля Шапутье. В 2007 году они решили произвести колоритный Шираз на гранитной почве у подножья Альп Виктории. Сегодня Питер самостоятельно занимается производством этого вина, выпускаемого в крошечном объеме. Виноград для Эрго Сум выращен на старом винограднике Нантуа, в трех километрах от хозяйства Джаконда. Местные почвы считаются лучшими гранитными почвами Австралии, они придают вину уникальные минеральность и дымность. … Эрго Сум – это вторая часть фразы Декарта: Cogito Ergo Sum: Мыслю, Следовательно, Существую. Виноградники раскинулись на южном и восточном склонах Пиренейских хребтов в Западной и Центральной Виктории. Умеренный климат способствует более качественному вызреванию ягод. Почвенные условия разнообразны: красные подзолистые почвы на сланцевой основе, собственно сланцевые почвы, встречаются также каменистые участки, участки, богатые кварцем и известняком (донные отложения древнего моря).

http://www.chapoutier.com/