АВТОРИЗУЙТЕСЬ

Сортовой состав:

  Пти Сира  100%

Температура подачи:

15 °C

Гастрономические рекомендации:

Рекомендуется подавать к запеченной бараньей ноге с розмарином, копченым ребрышкам с винным соусом, тушеной говядине, твердым острым сырам.

Особенности производства:

Сбор урожая в прохладные утренние часы, чтобы сохранить ягоды в идеальном состоянии. Тщательный отбор винограда, мягкое прессование, мацерация, терморегулируемая алкогольная ферментация и непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали. Для ферментации используются только чистые культуры дрожжей.

О производителе:

Винодельня Harlow Ridge расположена в винодельческом регионе Lodi AVA, между заливом Сан-Франциско и горным хребтом Сьерра-Невада. Лоди становится одним из самых многообещающих регионов Калифорнии. За последнее десятилетие виноделы в четвертом и пятом поколениях высоко оценили эти земли, привнесли творческое вдохновение, ноу-хау, технологии, любовь к местному терруару и страсть к виноделию.
Для Лоди характерен классический средиземноморский климат с теплыми днями и прохладными ночами. Регион расположен в 100 милях к востоку от залива Сан-Франциско, недалеко от дельты реки Сан-Хоакин, что обеспечивает виноградники естественным проветриванием в течение всего вегетационного периода. Этот идеальный климат и разнообразные почвы позволяют выращивать разные сорта винограда и создавать восхитительные моносортовые и ассамбляжные вина.
Кроме характерных калифорнийских сортов винограда – зинфандель, каберне совиньон, шардоне, мерло, пино нуар, в регионе выращивают ронские, испанские, португальские, итальянские и немецкие сорта.
Harlow Ridge Winery принадлежит Bronco Wine Company, основанной в 1973 году Фредом Т., Джозефом С. и Джоном Франциа (Fred T., Joseph S., John Franzia). Созданная как семейная компания, сейчас Bronco Wine объединила множество брендов, представленных более чем в 90 странах мира.

http://www.broncowine.com/