
Вино Michel Redde Pouilly Fumе La Moynerie 2018(0.375 л)
Мишель Рэд Пуйи Фюме Ля Мойнери, 2018
Описание
Чистый соломенно-золотистый цвет. В букете вина отчётливо различимы ноты спелых экзотических фруктов. Вкус – фруктовый, богатый, сложный с минеральной составляющей и утонченным послевкусием.
Арт.: ВГ009753
Все характеристики
Тип
Вино
Емкость :
0.375 л
Крепость:
13 %
Урожай:
2018 г.
Цвет:
белое
Тип вина:
сухое
Страна происхождения:
Франция
Регион:
Пуйи Фюме
Сортовой состав:
Совиньон Блан 100%Апелласьон:
АОС Пуйи Фюме (AOC Pouilly Fume)Температура подачи:
11 °CГастрономические рекомендации:
Сопровождение к блюдам из рыбы и белого мяса.Особенности производства:
Ручной сбор урожая. Отбор здоровых ягод. Снятие части сока. Терморегулируемая алкогольная ферментация частично в ёмкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках в течение 15 дней при температуре +18°C…+20°С. Используются культурные расы дрожжей. 2 фильтрации. Выдержка «на осадке» в течение 10-12 месяцев частично (50% на 50%) в старых дубовых бочках (возраст от 1 года до 10 лет), частично в ёмкостях из нержавеющей стали, затем 3-6 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.О производителе:
Генеалогическое древо семьи Редд позволяет нам проследить рождение этой династии в 1630 году, когда её первый представитель Франсуа Редд официально упоминается как винодел из Пуйи-сюр-Луар в Долине реки Луары. На сегодняшний день это один из лучших производителей в Пуйи-Фюме. La Moynerie – имя собственное, происходящее, скорее всего, от слова «le moine – монах». На своём сайте производитель только пишет о том, что это слово происходит от профессии/занятия винодела, некогда полностью закреплённой за монахами. Что-нибудь, вроде «монашеское дело».http://www.michel-redde.fr/