+7 (495) 961-27-19
На связи ежедневно
ПН-ВС 10:00-22:00
Telegram
WhatsApp
Viber

АВТОРИЗУЙТЕСЬ

email
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация
Виски Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strenght (0.7 л)
Кавалан Солист Виньо Баррик Сингл Каск Стренгс (п/у)
Описание

Глубокий цвет, опавшей осенней листвы. В аромате яркие тона ванили, карамельного сахара. Комплексные и многоплановые ноты перца, пряностей, финика и других фруктов, таких как спелая дыня, манго, киви, и деликатный намек на цитрусы. Полный вкус, богатый и элегантный. Заканчивается чистым и сложным вкусом лучшего солодового виски с долгим послевкусием.


Цена
x1
22960 p
цена за 1 бут.
x3
19516 p
цена за 1 бут.
x6
18368 p
цена за 1 бут.
22960p
Арт.: ВГ010942

Все характеристики

Тип
Виски
Производитель:
КИНГ КАР ФУД ИНДАСТРИАЛ КО.ЛТД
Емкость :
0.7 л
Крепость:
54 %
Страна происхождения:
Тайвань

Температура подачи:

21 °C

Гастрономические рекомендации:

Виски является прекрасным аперитивом и дижестивом.

Особенности производства:

Возраст не менее 4 лет (сравним по зрелости с 16 - 20 летним скотчем). Выдержка 100% в маленьких бочках из-под красного вина.
Вода: мягкая и кристально чистая вода берется из подземного источника с глубины 25 м. Особенность в том, что она естественным образом фильтруется, в глубинных породах, образовавшиеся при «встрече» 2-х горных хребтов – «Центрального» и «Снежной Горы». Это влияет на структуру и вкус воды – «кристаллики» становятся меньше, а вкус – сладковатым.

Ячмень: лучшие отборные сорта ячменя закупаются в различных регионах мира.

Дистилляция: 2-х кратная по Шотландскому типу в медных перегонных кубах от производителя Forsyths ( объем: Wash still – 12000 л; Spirit still – 7000 л).

Бочки: в зависимости от типа, закупаются в разных странах мира. Каждая бочка отбирается индивидуально. На винокурне есть свой центр по обработке и восстановлению бочек. Используют обжиг бочек от средней до сильной степени.

Склад: мастер погреба воспринимает склад как гармонично звучащий оркестр, где каждая бочка представляется уникальным исполнителем. Отсюда и музыкальные ассоциации: Conductor (Дирижер), Concertmaster (Первая скрипка), Solist (Солисты).

О производителе:

Год основания винокурни KAVALAN – 2006 году.
KAVALAN – первая винокурня на остове Тайвань.
Само слово «Кавалан» означает древнее название провинции И-Лан, где находится винокурня.
Принадлежит крупной группе King Car, находящейся в семейной собственности. Основана в 1959 г. и имеет несколько направлений бизнеса: продукты питания, напитки, кофе, и с недавнего времени – Виски.
Первый виски вышел в продажу в 2008 году.
Cегодня Кавалан – одна из самых титулованных винокурен в мире и один из самых динамично развивающихся брендов виски.
Главная особенность – выдержка в невероятно жарком и влажном климате Тайваня! (Что не только ускоряет процесс выдержки, но и несколько меняет его характер – виски Тайваня более яркие и насыщенные). Следовательно, благодаря такому климату Тайвани в год испаряется около 12-15% содержимого бочек, а виски приобретает зрелый характер за более короткий срок, чем в прохладном климате. В Шотландии средний показатель испарения от 2-3% в год. Примерно 1 год выдержки KAVALAN приравнивается как минимум 4-5 годам выдержки в прохладном климате Шотландии. Поэтому линейка виски имеет выдержку от 4 до 7 лет. (При этом для максимального насыщения виски в бочках из-под Хереса выдерживаются немного больше). Более длительная выдержка практически невозможна в Тайваньском климате. Такая выдержка имеет свои особенности: южный климат “максимизирует” как приятные ароматы виски, так и ненужные примеси. Именно поэтому в производстве Кавалан используется самое сердце выгонки – для получения самого чистого New make.


http://www.kavalanwhisky.com