
Вино Lornano Etel Rosato Toscana 2018(0.75 л)
Лорнано Этель Розато Тоскана, 2018
Описание
Бледно-розовый цвет. Аромат красных ягод. Острота свежего лимона во вкусе, лайма, зеленого яблока, с характерной соленой минеральностью и свежей кислотностью с чистым свежим послевкусием.
Арт.: ВГ010234
Все характеристики
Тип
Вино
Емкость :
0.75 л
Крепость:
13 %
Урожай:
2018 г.
Цвет:
розовое
Тип вина:
сухое
Страна происхождения:
Италия
Регион:
Тоскана
Сортовой состав:
Санджовезе 100%Температура подачи:
9 °CГастрономические рекомендации:
Отлично в сочетании с лобстером, ризотто, устрицами, сибассом на гриле.Особенности производства:
Виноград винифицируется в современных резервуарах из нержавеющей стали с мацерацией 4-6 ч на кожице при температуре около 5 С. Полученное сусло затем перемещают в резервуары из нержавеющей стали, чтобы начать ферментацию при контролируемой температуре 18 С.О производителе:
Lornano – бутиковое семейное хозяйство, основанное в 1904 году в зоне Кателлина-ин-Кьянти в Тоскане. В 1924 году оно одним из первых в регионе стало членом Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico Gallo Nero - консорциума производителей Кьянти Классико. Виноградники Lornano раскинулись на 49 га, 80% плантаций занимают 15 отборных клонов Санджовезе, на остальных участках выращивают Мерло и Каберне Совиньон, а также в небольшом количестве Треббьяно и Мальвазию, из которых делают знаменитое сладкое вино винсанто. Владельцы хозяйства практикуют традиционный экологический метод виноградарства, то есть не применяют химические удобрения и гербициды. Все вино производится исключительно из собственноговинограда. Сегодня у руля компании стоят представители четвертого поколения рода – Николо и Галицео Поццоли. В начале 2010-х они с помощью известных энологов Франко и Маттео Барнабей провели глобальную реконструкцию всего хозяйства. В частности была существенно модернизирована винодельня, построены новый погреб и торговый зал. В 2013 году компания Lernano в числе 30 основных хозяйств Кьянти Классико приняла на себя обязательства по Gran Selezione – новой премиальной категории вин для Chianti Classico DOCG, которая стоит на ступень выше Chianti Classico Riserva. Для нее установлены более жесткие требования производства, по сути соответствующие французскому Гран Крю.
https://www.lornano.it/