АВТОРИЗУЙТЕСЬ

Сортовой состав:

  Пино Нуар  40%,   Шардоне  40%,   Красностоп Золотовский  20%

Температура подачи:

7 °C

Гастрономические рекомендации:

Шампанское является прекрасным аперитивом, замечательно сочетается с легкими фруктовыми десертами.

Особенности производства:

Для производства шампанского используются ягоды с более чем сорока виноградников Шампани класса Премье и Гран Крю. Урожай собирается вручную. Для производства используется только сок от первого отжима. Малолактическая ферментация производится частично. Выдержка проходит в течение трех лет на осадке, хотя закон позволяет делать это лишь в течении 15 месяцев.