Вино Maison Roche De Bellene Clos De Vougeot Grand Cru 2011(0.75 л)
Мезон Рош Де Беллен Кло Вужо Гран Крю, 2011
Описание
Вино насыщенного малиново-красного цвета. Изысканный букет с преобладанием цветочным нот розы, фиалки, резеды, в обрамлении оттенков ежевики, малины, лакрицы и трюфеля. Сочетание элегантности и мощной структуры, сочный ягодный вкус и долгое выразительное послевкусие.
Арт.: ВГ010295
Все характеристики
Тип
Вино
Емкость :
0.75 л
Крепость:
13.5 %
Урожай:
2011 г.
Цвет:
красное
Тип вина:
сухое
Страна происхождения:
Франция
Регион:
Кло де Вужо Гран Крю
Сортовой состав:
Пино Нуар 100%Температура подачи:
15 °CГастрономические рекомендации:
Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса, сырами и дичью.Особенности производства:
Ручной сбор винограда в начале сентября, отбор и сортировка. Алкогольная ферментация при участии нативных штаммов дрожжей. 100% малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (50% новые) в течение не менее 12 месяцев. Без оклейки.О производителе:
Domaine de Bellene (Домен де Беллен) был основан в 2005 году Николя Потелем. Николя арендовал виноградники в Бургундии, чтобы сделать вино высочайшего качества, контролируя весь процесс от обработки земли до реализации. Название винодельни Bellene происходит от названия города Бон, который в древности назывался Belena, в честь Belenos, бога солнца в кельтской традиции. Belena со временем превратился в Beaulne, а потом и в современный Beaune. В 2006 году Николя приобрел исторические постройки в Боне, чтобы реставрировать их и расширить производство. Он инвестировал в новейшее оборудование: терморегулируемые винификаторы из нержавеющей стали, современный гребнеотделитель, триажный стол, горизонтальный пневматический пресс и другое. 2007 год ознаменовался выпуском первого вина Domaine de Bellene. Собственные виноградники площадью 25 га относятся к коммунам: Beaune, Nuits-Saint-Georges, Saint-Romain, Santenay, Volnay и Vosne Romanée. Виноградники обрабатываются в соответствии с органическими и биодинамическими принципами ведения сельского хозяйства (без сертификата). Domaine de Bellene используют массальную селекцию на своих виноградниках, а это означает, что в результате получатся более своеобразные и терруарные вина. Для массальной селекции на винограднике в Beaune Les Grèves использованы 9 материнских лоз посадки 1904 года, обладающих бесценным генотипом. Domaine de Bellene экологически ответственны и сертифицированы по стандартам HQE (Высокие стандарты в отношении окружающей среды). Винодельческая компания Maison Roche de Bellene была основана в 2008 году, как негоциантский проект, специализирующийся на выдержке и реализации вин из лучшего винограда: со старых лоз, участков Гран и Премье крю.http://www.maisonrochedebellene.com