АВТОРИЗУЙТЕСЬ

Сортовой состав:

  Пино Нуар,   Шардоне

Апелласьон:

Champagne AOC (Шампань)

Температура подачи:

9 °C

Гастрономические рекомендации:

Шампанское может подаваться в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, карпаччо, козьими сырами и терринами, а также ягодными десертами.

Особенности производства:

Сбор урожая осуществляется вручную, чтобы не повредить ягоды, после чего они незамедлительно транспортируются на винодельню и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед бутилированием шампанское выдерживают в бочках, а затем отправляют в погреба на 6 месяцев. Используемые в дозировке 7% красного вина обеспечивают шампанскому красивый, элегантный розовый цвет.