Вино Paul Hobbs Crossbarn Cabernet Sauvignon 2017(0.75 л)
Пол Хоббс Кроссбарн Каберне Совиньон, 2017
Описание
Насыщенный фиолетовый цвет. Аромат богатый, сложный: тона красной смородины, ежевики, черного молотого перца и табака переплетаются с нотами фиалки, кедра и мокко. Вкус насыщенный, с нюансами какао, сливы, черной смородины и кардамона.
Арт.: ВГ010050
Все характеристики
Тип
Вино
Емкость :
0.75 л
Крепость:
14.5 %
Урожай:
2017 г.
Цвет:
красное
Тип вина:
сухое
Страна происхождения:
США
Регион:
Сонома
Сортовой состав:
Каберне Совиньон 100%Температура подачи:
17 °CГастрономические рекомендации:
Хорошо сочетается с блюдами испанской кухни, мясом, дичью, а также различными сырами.Особенности производства:
Виноград собирается вручную и доставляется на винодельню, прессуется. Далее проводится 5-дневная холодная мацерация в чанах из нержавеющей стали, 24-дневная мацерация и алкогольная ферментация. Используются как натуральные, так и специально отобранные дрожжи. Проводится малолактическая ферментация.О производителе:
На протяжении последних 30 лет Пол Хоббс оттачивает свое мастерство на таких известных винодельнях, как Роберт Мондави Вайнери, Опус уан, Сими Вайнери, а также является ведущим энологом-консультантом в лучших винодельческих хозяйствах Калифорнии, Чили, Венгрии и Аргентины. Пол постоянно занимается самосовершенствованием, путешествует по самым знаменитым винодельческим регионам Европы, заимствуя идеи и технологии производства вин. В 1991 году в Калифорнии Пол Хоббс создал винодельню Пол Хоббс Вайнери, а в 1999 году в Аргентине была основана винодельня Винья Кобос.http://www.paulhobbs.com/