+7 (495) 961-27-19
На связи ежедневно
ПН-ВС 10:00-22:00
Telegram
WhatsApp
Viber

АВТОРИЗУЙТЕСЬ

email
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация
Вино Paul Hobbs Katherine Lindsay Estate Pinot Noir 2017(0.75 л)
Пол Хоббс Кэтрин Линдсэй Эстейт Пино Нуар, 2017
Описание

Цвет рубиновый. Аромат яркий, богатый: угадываются нотки малинового джема, фиалок, чая с бергамотом, вишневого пирога, сливового варенья и апельсиновой цедры. Вкус легкая структура наполнена тонами сливы, красных ягод, фиалок и специй, переходящими в бархатистые танины. Продолжительное ягодное послевкусие с отличной кислотностью.


Цена
x1
16090 p
цена за 1 бут.
x3
13677 p
цена за 1 бут.
x6
12872 p
цена за 1 бут.
16090p
Арт.: ВГ009768

Все характеристики

Тип
Вино
Емкость :
0.75 л
Крепость:
14.1 %
Урожай:
2017 г.
Цвет:
красное
Тип вина:
сухое
Страна происхождения:
США
Регион:
Рашэн Ривер Вэлли

Сортовой состав:

  Пино Нуар  100%

Температура подачи:

17 °C

Гастрономические рекомендации:

Вино прекрасно сочетается с мясным рагу, тушеным мясом, а также с ароматными блюдами восточной кухни.

Особенности производства:

Виноград собирается вручную и доставляется на винодельню, прессуется. Проводится 5-дневная холодная мацерация в чанах из нержавеющей стали и 16-дневная мацерация. Вино ферментируется в небольших резервуарах из нержавеющей стали с открытым верхом (используются исключительно дикие дрожжи). После брожения запускается самопроизвольная малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба (45% - новые бочки). Перед розливом вино не фильтруется.

О производителе:

Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк в семье фермера. С детства отец прививал Полу интерес к виноградарству и виноделию. После окончания медицинского университета Пол все же решил, что хочет профессионально заниматься виноделием. Изучать энологию Хоббс начал в 1978 году в Калифорнийском университете в Дэвисе. Он стажировался у Роберта Мондави, а также на винодельне Opus One. Пол Хоббс много путешествовал и изучал разнообразные методы виноделия. В 1991 году Пол Хоббс основал винодельню Paul Hobbs Winery в поместье Кэтрин Линдсей, штат Калифорния. Стремясь показать индивидуальность каждого сорта и уникальность терруара, Пол Хоббс владеет несколькими поместьями в различных частях Калифорнии.

http://www.paulhobbs.com/