АВТОРИЗУЙТЕСЬ

Сортовой состав:

  Неббиоло  100%

Общее впечатление от вина:

Это территориальное вино, которое даже своей упаковкой – выделяющейся эксклюзивной этикеткой из камня, уникальной в своем роде – стремится вновь представить особенности территории своего происхождения.

Апелласьон:

Terrazze Retiche di Sondrio IGT (Террацце Ретике ди Сондрио)

Температура подачи:

17 °C

Гастрономические рекомендации:

В этом вине можно найти ярко выраженную, завершенную зрелость, которая делает его идеальным компаньоном для плотных первых блюд, блюд из красного мяса, отварного и тушеного мяса, дичи и выдержанных твердых сыров.

Особенности производства:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении плодами оптимальной спелости. Часть винограда прессуется и подвергается винификации сразу же после сбора, а часть подвяливается на специальных стойках в хорошо проветриваемых помещениях. Выдержка вина проходит в белых каштановых бочках и длится 60 месяцев.

О производителе:

История компании начинается в 1919 году, когда Пьетро Плоцца, которому в то время было двадцать девять лет, начал продавать вино собственного производства гостиницам, магазинам и частным лицам. Впоследствии он построил винные погреба в коммунах Брусио и Тирано, приобрел виноградники и начал заниматься виноделием. С тех пор постоянное создание новых многообещающих вин стало частью традиции винодельни. В «Плоцца Вини» креативность всегда была и будет проходить красной нитью в философии компании. Именно это вдохновение привело к рождению, например, Сфорцато, которое на рынке с 1946 г., известное под этим названием и сегодня. Как тогда, так и сегодня Плоцца стремится производить вина с новым ароматом. Вина, способные выделиться, таким образом способствуя раскрытию привычного образа и восприятия классических вин региона Вальтеллина.

https://www.plozza.com/