АВТОРИЗУЙТЕСЬ

email
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация
Шампанское Pol Roger Rich (0.75 л)
Поль Роже Рич(п/у)
Описание

Цвет соломенный с золотистым оттенком, хороший перляж. Ароматическая гамма цветочных и фруктовых нот в сочетании со слегка маслянистым тоном французской выпечки. Cвежее, энергичное шампанское с ярким фруктовым характером и сладковатым, хорошо сбалансированным вкусом.


Цена
акция с 01.09.2020 по 30.09.2020
6650p
5320 p
Арт.: цф011365

Все характеристики

Тип
Шампанское
Производитель:
Поль Роже
Емкость :
0.75 л
Крепость:
12.5 %
Цвет:
белое
Тип вина:
полусухое
Страна происхождения:
Франция
Регион:
Шампань

Сортовой состав:

  Пино Менье,   Пино Нуар,   Шардоне

Апелласьон:

Champagne AOC (Шампань)

Температура подачи:

8 °C

Гастрономические рекомендации:

Великолепный аперитив. Идеально как само по себе, так и в качестве сопровождения сладких блюд и десертов.

Рекомендации по хранению:

пить сейчас или хранить

Особенности производства:

Ассамбляж составлен приблизительно из 30−35 базовых вин из винограда Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне разных годов урожая, собранного с различных виноградников. Проводится длительная вторичная ферментация в глубоких подвалах с постоянно поддерживаемой температурой. Ремюаж проводится вручную. Вина выдерживаются в погребе как минимум три года. В шампанском Рич содержится больше сахара, чем в традиционном Брюте.

О производителе:

Дом Pol Roger (Поль Роже) расположен в Эперне. Он основан в 1849 году Полем Роже и уже к концу XIX века завоевал репутацию производителя самых изящных шампанских вин. После смерти основателя в 1899 году дело перешло в руки его сыновей - Мориса и жоржа. Они изменили свою фамилию на Поль-Роже, включив в нее имя отца и вскоре сделали марку Поль Роже действительно знаменитой. В 1935 году их шампанское стало самым популярным в Великобритании - настоящий успех для компании с весьма небольшим производством (1,4 млн. бутылок в год).
Pol Roger (Поль Роже) - один из последних Великих Домов, остающихся в руках частных владельцев. Сегодня эту семейную компанию возглавляют правнуки основателя - Кристиан де Билли и Кристиан Поль-Роже. Дому принадлежат 85 га лучших виноградников в регионах Вале д’Эперу и Кот де Блан. Часть винограда приобретается у фермерских хозяйств. Для производства шампанского Поль Роже не используются дубовые бочки, так как, по мнению виноделов компании, в этот нежный тонкий напиток не должны проникать посторонние вкусовые оттенки. Поэтому первая ферментация здесь проводится в цистернах из нержавеющей стали.
Подвалы Дома Поль Роже - самые глубокие и холодные в Эперне. Их постоянная температура - 9,5°С, что на 0,5-1,5°С ниже, чем в погребах других производителей шампанского. Это самые подходящие условия для вторичной ферментации, проходящей в бутылках. Они позволяют замедлить процесс брожения и созревания, делая вино более тонким. В этих уникальных меловых подвалах шампанское Поль Роже выдерживается минимум три года, а вина определенного года урожая - минимум пять лет. И это не предел. Шампанское Поль Роже обладает прекрасным потенциалом, и лучшие кюве этой марки могут развиваться в течение десятилетий, сохраняя при этом свою свежесть и удивительно яркий аромат. Так, в конце 80-х годов были продегустированы вина урожаев 1973, 1959, 1947, 1921, 1914 и 1911 годов. Эксперты отметили прекрасное состояние всех миллезимов, хотя содержимое бутылок 1914 и 1911 годов практически полностью утратило углекислый газ, став похожим на тихое белое вино. Особенно высокие оценки получили шампанские вина 1914, 1921 и 1947 годов (урожай 1947 года предпочитал Уинстон Черчилль).
История Дома тесно связана с именем сэра Уинстона Черчилля - великого английского политика, который пил шампанское Поль Роже уже в 1908 году. Известный эстет, он предпочитал это вино всем другим и оставался верен ему всю свою жизнь. Уинстон Черчилль был отнюдь не одинок в своей любви к шампанскому Поль Роже. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер, легендарный президент Франции Шарль Де Голль, королева Великобритании Виктория. И это не удивительно, ведь марка Поль Роже считается одной из самых престижных - это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.

http://www.polroger.com/