АВТОРИЗУЙТЕСЬ

email
Пароль
Забыли пароль?
Регистрация
Вино Vosne-romanee 1-er Cru La Croix Rameau 2001(0.75 л)
Вон Романе 1-ер Крю Ля Круа Рамо, 2001
Описание

Вино яркого вишневого цвета. В аромате вина насыщенные фруктово-ягодные ароматы в сочетании с нюансами дуба. Вкус вина богатый, плотный, с хорошей текстурой, нотами вишни, черной смородины, древесными оттенками.


Цена
x1
17682 p
цена за 1 бут.
x3
15030 p
цена за 1 бут.
x6
14146 p
цена за 1 бут.
17682p
Арт.: цф009148

Все характеристики

Тип
Вино
Производитель:
Домен Жак Каше
Емкость :
0.75 л
Крепость:
13 %
Урожай:
2001 г.
Цвет:
красное
Тип вина:
сухое
Страна происхождения:
Франция

Сортовой состав:

  Пино Нуар  100%

Гастрономические рекомендации:

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, твердыми сырами, ягнятиной, дичью.

Особенности производства:

Виноград для вина "Vosne-Romanee Premier Cru La Croix Rameau" произрастает на небольшом участке в престижной области Romanee St Vivant. Средний возраст лоз — 25 лет. Домен Жак Каше производит в год 700-900 бутылок этого прекрасного вина. Вино имеет большой потенциал выдержки, во время которого дубильные вещества округляются, и вино становится еще более элегантным и изысканным.

О производителе:

Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.