Шампанское Bollinger Special Cuvee Brut

Арт. ВГ015118 | Болланже Спесиаль Кюве Брют П/У

Отзывы

Насыщенный золотой цвет с лёгким соломенным оттенком. Аромат сложный: спелые фрукты, печёное яблоко, лёгкие специи. Вкус мягкий и живой, с бархатистой текстурой и нотами груши, свежей выпечки, грецкого ореха и специй. Послевкусие долгое.

12 670 ₽

1 бут. 12 670 ₽ цена за 1 бут.

3 бут. 10 770 ₽ цена за 1 бут.

6 бут. 10 136 ₽ цена за 1 бут.

Цвет

белое

Cахар

брют

Страна

Франция

Регион

Шампань

Объем

0.75 л

Крепость

12.0%

Производитель

ШАМПАНЬ БОЛЛАНЖЕ

Сортовой состав

Пино Нуар / Шардоне / Пино Менье

Подача

Температура подачи

5-8°C

Особенности производства

Купаж двух последних урожаев с добавлением резервных вин, выдержанных 5–15 лет. Более 85% винограда — с участков Гран и Премье Крю. Около четверти кюве ферментируют в дубе; в слабые годы бродят по сортам в малых чанах для точного контроля. Выдержка на осадке — 4 года, что даёт глубину аромата и насыщенный вкус.

Гастрономические рекомендации

Аперитив

Блюда из рыбы

Морепродукты

Отзывы