Вино Bodegas Arzuaga Reserva 2011
Глубокий вишневый цвет с охристым окоемом. В аромате благородная комбинация ягодных и древесно-пряных тонов с мятно-ментоловым дыханием. Плотная структура на вкус, отличный баланс. Длительное послевкусие с тонами сухой вишни, горького шоколада.
Глубокий вишневый цвет с охристым окоемом. В аромате благородная комбинация ягодных и древесно-пряных тонов с мятно-ментоловым дыханием. Плотная структура на вкус, отличный баланс. Длительное послевкусие с тонами сухой вишни, горького шоколада.
Виноград собирают вручную по достижении им оптимальной зрелости, сортируют с помощью столов и складывают в пластиковые коробки по 15 кг. Ягоды дестеблируются и помещаются в небольшие емкости из нержавеющей стали, в которых выдерживаются несколько дней при низкой температуре, а затем подвергаются медленному спиртовому брожению при температуре 29°С. Выдержка вина во французских дубовых бочках длится 26 месяцев.
Вино подходит к мясным блюдам из говядины, ягнятины, телятины, белому мясу, а также к сырам.