г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Albert Ponnelle Corton-Charlemagne Grand Cru 2015
Глубокий рубиновый цвет. Элегантный аромат черной смородины, вишни и специй, развивающийся в бокале нотами трюфеля, сафьяновой кожи, кедра. Среднетелое вино с гладкими гибкими танинами, яркой кислотностью, комплексным вкусом красных и черных ягод, пряностей, долгим утонченным сухим послевкусием.
Глубокий рубиновый цвет. Элегантный аромат черной смородины, вишни и специй, развивающийся в бокале нотами трюфеля, сафьяновой кожи, кедра. Среднетелое вино с гладкими гибкими танинами, яркой кислотностью, комплексным вкусом красных и черных ягод, пряностей, долгим утонченным сухим послевкусием.
Сбор урожая вручную. Деликатное дробление. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 30°С в течение 21 дня. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев (10% - новые). Оклейка и однократная фильтрация. Финальная выдержка в бутылках минимум 6 месяцев.
Рекомендуется подавать при температуре к блюдам из оленины, пернатой дичи с ягодными соусами, мягким сырам типа Ами дю Шамбертен, эпуасс, ливаро.