Подача
Температура подачи
16°C

RENATO RATTI BAROLO ROCCHE DELL`ANNUNZIATA 2012

Арт. цф016899 | БАРОЛО РОККЕ ДЕЛЛЬ АННУНСИАТА, 2012

Вино с глубоким рубиново-пурпурным цветом. Теплым, чистым, концентрированным ароматом вишни, сухих цветов, лакрицы, табака и многослойным и сложным вкусом. Вкус вина полный, мощный, теплый, с богатыми тонами спелых фруктов, классическими смолистыми и пряными нотами, зрелыми, но округлыми и неагрессивными танинами. С продолжительным послевкусием.

Вино с глубоким рубиново-пурпурным цветом. Теплым, чистым, концентрированным ароматом вишни, сухих цветов, лакрицы, табака и многослойным и сложным вкусом. Вкус вина полный, мощный, теплый, с богатыми тонами спелых фруктов, классическими смолистыми и пряными нотами, зрелыми, но округлыми и неагрессивными танинами. С продолжительным послевкусием.

12 194 ₽
1 бут. 12 194 ₽ цена за 1 бут.
3 бут. 10 365 ₽ цена за 1 бут.
6 бут. 9 755 ₽ цена за 1 бут.
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Сахар
сухое
Объем
0.7500 л
Крепость
14.0%
Сортовой состав
Неббиоло 100%
Подача
Температура подачи
16°C
Особенности производства

Лозы, высаженные с юго-западной экспозицией на почве, сложенной из синего мергеля и песка, рождают вина, отличающиеся невероятной элегантностью и глубиной вкуса. Обычно урожай Неббиоло собирают в конце сентября - начале октября. Тщательно отобранные ягоды измельчают и подвергают контролируемой ферментации при температуре 30 °С. Среднее время мацерации составляет 7-10 дней. Яблочно-молочное брожение осуществляется в дубовых бочках. Созревает вино на протяжении 2-х лет в барриках из французского дуба и бочках объемом 25 гектолитров. 

Гастрономические рекомендации

Вино прекрасно сочетается с горячими блюдами с мясным соусом, макаронами с рагу из баранины, уткой с лапшой, жареной курицей и сырами средней выдержки. Рекомендуется декантировать за час до подачи.

Отзывы