Вино Bodegas Frontaura Dominio De Valdelacasa 2017
Вино насыщенного вишневого цвета с пурпурными бликами. Пышный аромат красной вишни, малины, смородины сопровождается сладкими нотами ванили, мякоти кокоса, элегантными оттенками эвкалипта и табачного листа. Богатый фруктовый вкус с пряными акцентами, шелковистая ласкающая структура, элегантное длительное послевкусие.
Вино насыщенного вишневого цвета с пурпурными бликами. Пышный аромат красной вишни, малины, смородины сопровождается сладкими нотами ванили, мякоти кокоса, элегантными оттенками эвкалипта и табачного листа. Богатый фруктовый вкус с пряными акцентами, шелковистая ласкающая структура, элегантное длительное послевкусие.
Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 6-7 дней. Мацерация в течение 28 дней в ёмкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Используются культурные расы дрожжей. Двойная фильтрация и микрофильтрация (0,65 микрон) при розливе в бутылки. Выдержка в новых дубовых бочках (французский дуб из Алье) в течение 8 месяцев.
Рекомендуется подавать 18°С к блюдам из красного мяса, пасте с мясным соусом, паэлье, холодным мясным закускам, паштетам и терринам, твердым выдержанным сырам.