Подача
Температура подачи
17°C

CA'RUGATE AMARONE DELLA VALPOLICHELLA

Арт. цф015756 | КА'РУГАТЕ АМАРОНЕ ДЕЛЛА ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА, 2012
6 200 ₽
1 бут. 6 200 ₽ цена за 1 бут.
3 бут. 5 270 ₽ цена за 1 бут.
6 бут. 4 960 ₽ цена за 1 бут.
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Сахар
полусухое
Объем
0.7500 л
Крепость
14.5%
Апелласьон
Amarone della Valpolicella DOCG (Амароне делла Вальполичелла)
Сортовой состав
Корвина - 40% / Корвиноне - 30% / Рондинелла - 30%
Подача
Температура подачи
17°C
Особенности производства

Виноград собирается в конце сентября вручную. После этого он сортируется в ящики из дерева, в которых высушивается в течение 4-5 месяцев. Уже зимой виноград измельчается, и начинается процесс ферментации. Затем сусло разливается в бочки из дуба объемом по 500 литров, где вино созревает на протяжении 25-30 месяцев.

Гастрономические рекомендации

Прекрасно сочетается с мясом, жареным на углях и выдержанными сырами.

Отзывы