Вино Chablis Grand Cru Vaudesir Domaine Des Malandes 2015
Вино интригует золотисто-соломенным цветом. Вино обладает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, нектарина и белых цветов. Вкус вина богатый, полный, чистый, с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и освежающим послевкусием.
Вино интригует золотисто-соломенным цветом. Вино обладает свежим, изящным ароматом, сотканным из нот абрикоса, персика, нектарина и белых цветов. Вкус вина богатый, полный, чистый, с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и освежающим послевкусием.
Domaine des Malandes, Chablis Grand Cru "Vaudesir" — это особое кюве, созданное из урожая Шардоне со старых лоз, возраст которых составляет 40 лет. Название виноградника "Vaudesir" в переводе означает королевская башня". Виноградник обладает уникальным грунтом, сформировавшимся ещё в юрский период. Благодаря его особому составу, вина приобретают характерный вкус с яркой минеральностью.
В Домене де Маланде осуществляют постоянный контроль состояния лоз, листьев и плодов винограда во время всего вегетационного периода. Урожай собирают вручную при достижении ягодами оптимальной зрелости. Брожение проходит в дубовых бочках. Вино подвергают обязательной стабилизации при отрицательных температурах в течение недели. Выдержка Шабли "Водезир" производится в цистернах из нержавеющей стали в течение 14 месяцев.
Вино станет прекрасным сопровождением блюд азиатской и мексиканской кухни, рыбы, моллюсков и других морепродуктов, блюд из белого мяса.