Москва
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Domaine Des Malandes Chablis Premier Cru Vau De Vey 2017
Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Легкие ноты гуавы и акации открывают аромат вина, который постепенно насыщается тонами груши, лайма, ананаса и яблочной кожуры. Свежий и чистый вкус вина отличается кремообразной текстурой и сочной кислотностью. Активные тона лимонной цедры, грейпфрута и ананаса смягчаются медовыми и минеральными оттенками. Хрустящее, покалывающее послевкусие завершается яблочным аккордом.
Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Легкие ноты гуавы и акации открывают аромат вина, который постепенно насыщается тонами груши, лайма, ананаса и яблочной кожуры. Свежий и чистый вкус вина отличается кремообразной текстурой и сочной кислотностью. Активные тона лимонной цедры, грейпфрута и ананаса смягчаются медовыми и минеральными оттенками. Хрустящее, покалывающее послевкусие завершается яблочным аккордом.
Сбор урожая частично механизирован. 70% винограда ферментируется в стальных танкерах при контролируемой температуре (18 ºС), а 30% — в дубовых бочках, возраст которых колеблется от 1 до 5 лет. Применяется малолактическое брожение. После декантации содержимое обеих емкостей смешивается. Выдерживается вино в стальных резервуарах на протяжении 10 месяцев. Стабилизация осуществляется при помощи охлаждения вина до -5 ºС и выдерживании в течение недели.
Вино рекоменуется подавать охлажденным в сопровождении блюд из рыбы или белого мяса.
