Вино Domaine Rossignol-Trapet Beaune Les Mariages 2017
Вино рубиново-красного цвета. В аромате вина ощущаются тона вишни, синих фруктов, оттенки кожи, табака и солодки. Вкус вина чистый, сфокусированный и очень хорошо сбалансированный, свежий и щедрый, с тонами вишни и клюквы, переходящими в прямое и приятное послевкусие.
Вино рубиново-красного цвета. В аромате вина ощущаются тона вишни, синих фруктов, оттенки кожи, табака и солодки. Вкус вина чистый, сфокусированный и очень хорошо сбалансированный, свежий и щедрый, с тонами вишни и клюквы, переходящими в прямое и приятное послевкусие.
После естественного отстаивания сусло помешается в использованные ранее один раз дубовые бочки, где проходит медленная естественная ферментация на натуральных, природных дрожжах без контроля температуры. Затем половина вина выдерживается в старых, а половина — в новых бочках в течение 18 месяцев.
Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса домашней и дикой птицы (гусь, курица, фазан, утка).