Вино La Scolca Gavi Dei Gavi 2020
Вино элегантного желто-соломенного цвета. Освежающий аромат вина раскрывается оттенками белых фруктов, минералов и луговых цветов. Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с цитрусово-минеральными оттенками, хрустящей кислинкой и продолжительным послевкусием.
Вино элегантного желто-соломенного цвета. Освежающий аромат вина раскрывается оттенками белых фруктов, минералов и луговых цветов. Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с цитрусово-минеральными оттенками, хрустящей кислинкой и продолжительным послевкусием.
Почвы области — вулканические, богатые железом и известняком. Возраст лоз — около 60 лет, что естественным образом способствует низкой урожайности. Экспозиция — южная. Урожай собирают вручную в несколько этапов с лучших участков, проводя тщательную селекцию. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение нескольких месяцев в стальных резервуарах.
Вино является прекрасным аперитивом, гармонично подходит для блюд высокой кухни. Также вино рекомендуется подавать к различным блюдам из морской и речной рыбы, омарам, белому мясу, равиоли, сырам и морепродуктам.