Вино Gianni Gagliardo Barolo 2014
Вино рубинового цвета средней интенсивности. Интенсивный аромат вина составлен из оттенков граната, вишни, цветов фиалки, клевера, кедра, коробки из-под сигар и аниса. Сухой, динамичный вкус вина обладает приятной кислотностью и мелкозернистыми, стойкими, хорошо интегрированными танинами. Гладкое длительное послевкусие имеет пряный характер и украшено нотками кожи, жареного каштана и марципана.
Вино рубинового цвета средней интенсивности. Интенсивный аромат вина составлен из оттенков граната, вишни, цветов фиалки, клевера, кедра, коробки из-под сигар и аниса. Сухой, динамичный вкус вина обладает приятной кислотностью и мелкозернистыми, стойкими, хорошо интегрированными танинами. Гладкое длительное послевкусие имеет пряный характер и украшено нотками кожи, жареного каштана и марципана.
Ферментация осуществлялась без контроля температуры. Перед выдержкой вино прошло яблочно-молочное брожение в течение 10 дней. Вино выдерживают 6 месяцев в барриках, затем полгода в больших дубовых бочках, а после этого еще 1 год — в бутылках.
Вино прекрасно дополнит дичь и баранину, приготовленные на гриле.