Вино Graci Etna Rosso 2017
Цвет рубиново-красный. Элегантный аромат с нотами цветов розы, олеандра, граната, сливы, тимьяна, минеральными оттенками. Гармоничный, сбалансированный, фруктовый вкус с хорошей структурой, шелковистой текстурой, яркой кислотностью, длительным послевкусием.
Цвет рубиново-красный. Элегантный аромат с нотами цветов розы, олеандра, граната, сливы, тимьяна, минеральными оттенками. Гармоничный, сбалансированный, фруктовый вкус с хорошей структурой, шелковистой текстурой, яркой кислотностью, длительным послевкусием.
Виноградники расположены на северо-восточном склоне Этны в окрестностях городка Кастильоне-ди-Сицилия в провинции Катания на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Почвы коричневые, вулканического происхождения.
Сбор во второй половине октября. Ферментация в цементных резервуарах с натуральными дрожжами. Мацерация в течение 30 дней. Спонтанная малолактическая ферментация. Выдержка в цементных резервуарах в течение 18 месяцев, затем в бутылке в течение 2 месяцев.
Идеально подходит для тушеного мяса, также сочетается со свежими сырами.