Москва
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино L'Eremita Recioto Della Valpolicella Ca'Rugate 2015
Вино красно-рубинового цвета с гранатовым отливом. Сладкие, но при этом элегантные и свежие ароматы вишни, чернослива, горького шоколада, кедровой специй. "Отличный баланс между сладостью и кислотностью, вкус свежий, яркий, с приятной горчинкой в финале. Сладостное и продолжительное послевкусие.
Вино красно-рубинового цвета с гранатовым отливом. Сладкие, но при этом элегантные и свежие ароматы вишни, чернослива, горького шоколада, кедровой специй. "Отличный баланс между сладостью и кислотностью, вкус свежий, яркий, с приятной горчинкой в финале. Сладостное и продолжительное послевкусие.
Сбор урожая на виноградниках муниципалитета Монтеккья Крозара начинается во второй половине сентября. Отбираются только здоровые ягоды с высоким содержанием кислоты. Кластеры укладываются в специально подготовленные коробки по 6 кг так, чтобы обеспечивался доступ свежего воздуха ко всем плодам. Весной, после 6-7 месяцев усушки и подвяливания, виноград подвергается брожению. Затем вино выдерживается на осадке в барриках 10-12 месяцев.
Вино чудесно гармонирует с голубыми сырами типа Горгонзола. Его можно подавать к сухим сладостям, печенью и горькому шоколаду.
