Вино Lanzerac Pinotage 2019
Цвет насыщенный рубиновый с пурпурными бликами. Аромат раскрывается тонами дыма, кожи, пряностей, черной сливы и вишни. Вкус полный, сочный фруктовый, с мощными структурными танинами, выразительной кислотностью и долгим гладким послевкусием.
Цвет насыщенный рубиновый с пурпурными бликами. Аромат раскрывается тонами дыма, кожи, пряностей, черной сливы и вишни. Вкус полный, сочный фруктовый, с мощными структурными танинами, выразительной кислотностью и долгим гладким послевкусием.
Ручной сбор винограда. Отбор и сортировка ягод. Деликатное дробление ягод. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали, с регулярным проведением ремонтажа для извлечения цвета. Проведение малолактической ферментации в бочках. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 15 месяцев.
Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, стейкам из красного мяса, или к национальным южноафриканским блюдам: бреди (рагу из баранины с овощами), брайфлейс (южноафриканское барбекю), билтонг (вяленое мясо), различным блюдам из мяса страуса.