Подача
Температура подачи
17°C

NEBBIOLO D'ALBA OCIETTI RENATO RATTI 2014

Арт. цф016072 | НЕББИОЛО Д'АЛЬБА ОКЕТТИ РЕНАТО РАТТИ, 2014
2 566 ₽
1 бут. 2 566 ₽ цена за 1 бут.
3 бут. 2 181 ₽ цена за 1 бут.
6 бут. 2 053 ₽ цена за 1 бут.
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Сахар
сухое
Объем
0.7500 л
Крепость
13.5%
Сортовой состав
Неббиоло 100%
Подача
Температура подачи
17°C
Особенности производства

Урожай Неббиоло собирают с конца сентября по середину октября. После отделения от гребней и дробления плоды проходят ферментацию при температуре 30°C. Средняя продолжительность мацерации составляет 7 дней. Яблочно-молочное брожение в стальных чанах проходит в ноябре. Затем вино около года выдерживается в дубовых бочках.

Гастрономические рекомендации

Вино составит прекрасную пару красному мясу, приготовленному на гриле или на вертеле, сочной дичи под нежным белым или коричневым соусом. 

Отзывы