Вино Paul Hobbs Edward James Estate Chardonnay 2017
Цвет золотисто-соломенный. В аромате соблазнительные нотки миндаля, лимонного пирога и имбиря переплетаются с нюансами яблочного джема. Вкус богатый, округлый, сливочный, с оттенком печеного яблока, кураги, ванили и булочки Бриошь, с продолжительным послевкусием и хрустящей кислотностью.
Цвет золотисто-соломенный. В аромате соблазнительные нотки миндаля, лимонного пирога и имбиря переплетаются с нюансами яблочного джема. Вкус богатый, округлый, сливочный, с оттенком печеного яблока, кураги, ванили и булочки Бриошь, с продолжительным послевкусием и хрустящей кислотностью.
Виноград собирается вручную и доставляется на винодельню, прессуется. Вино ферментируется в дубовых бочках (используются только дикие дрожжи) с батоннажем дважды в неделю. После брожения запускается самопроизвольная малолактическая ферментация.
Вино прекрасно подойдет как к основным блюдам, так и к закускам.