Вино St. Michael-Eppan San Michele Appiano Muller Turgau 2019
Бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Угадываются ноты спелого абрикоса, желтого яблока, мускатного ореха и сена Во вкусе округлое, с приятной невысокой кислотностью и приятным сочным пряно-фруктовым послевкусием.
Бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Угадываются ноты спелого абрикоса, желтого яблока, мускатного ореха и сена Во вкусе округлое, с приятной невысокой кислотностью и приятным сочным пряно-фруктовым послевкусием.
Площадь виноградников хозяйства составляет более 385 га. Они расположены в самом сердце Южного Тироля, в провинции Больцано на плоском холме Ольтрадиге. Сорт винограда Мюллер Тургау особенно хорошо подходит для возделывания на высокогорных виноградниках Южного Тироля. Возраст лоз, используемых для вина Мюллер Тургау - от 10 до 30 лет. Виноградники располагаются на высоте 600-900 м над уровнем моря на юго-восточных и юго-западных склонах холма Ольтрадиге. Почвы, преимущественно, известняковые, гравийные и порфировые. Урожай собирается с середины до конца сентября вручную. После сбора виноград быстро доставляют на винодельню, где он отделяется от гребней, а ягоды мягко раздавливаются. Вино проходит алкогольную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали.
Прекрасно с различными салатами, рыбными блюдами, морепродуктами и блюдами из белого мяса.