Вино Villa Raiano Taurasi 2013
Вино интенсивного рубиново-красного цвета. Глубокий аромат вина восхищает оттенками зрелых лесных ягод, которые обогащены цитрусовыми и легкими бальзамическими нотами. Вкус вина мощный, танинный, пряный, хорошо структурированный, с длительным, настойчивым послевкусием.
Вино интенсивного рубиново-красного цвета. Глубокий аромат вина восхищает оттенками зрелых лесных ягод, которые обогащены цитрусовыми и легкими бальзамическими нотами. Вкус вина мощный, танинный, пряный, хорошо структурированный, с длительным, настойчивым послевкусием.
Урожай винограда сорта Альянико для изготовления вина Villa Raiano, Taurasi собирается вручную поздней осенью. Виноград достигает максимальной зрелости в первых числах ноября. Виноградники расположены в Ирпинии, в городке Кастельфранчи, на высоте 550 метров над уровнем моря. Виноград тщательно сортируется, ягоды отделяются от гребней. Затем сусло подвергается длительной мацерации на кожице и алкогольной ферментации. Выдержка вина проходит в старых бочках из французского дуба разных объемов в течение 2-х лет. После розлива Таурази еще год дозревает в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.
Вино хорошо сочетается с горячими мясными и овощными блюдами. Идеально гармонирует с рулетом из баранины с зеленью.