Вино The Pledge Our Lekker Pinotage 2019

Арт. ВГ011386 | Зе Пледж Ауа Леккер Пинотаж, 2019

Отзывы

Плотный непрозрачный рубиновый цвет. Яркие ароматы сливы и тёмной малины с древесными и ванильными штрихами, а также лёгкими оттенками корицы. Плотный, интенсивный вкус с обильными, но мягкими танинами. В послевкусии акцентируются ноты сладких пряностей и добавляются тона лакрицы.

2 675 ₽

1 бут. 2 675 ₽ цена за 1 бут.

3 бут. 2 274 ₽ цена за 1 бут.

6 бут. 2 140 ₽ цена за 1 бут.

Цвет

красное

Cахар

сухое

Страна

ЮАР

Регион

Стелленбош

Объем

0.75 л

Крепость

14.0%

Производитель

ОРИДЖН ВАЙН СТЕЛЛЕНБОШ

Сортовой состав

Пинотаж 100%

Подача

Температура подачи

16-18°C

Особенности производства

Ручной сбор в конце февраля, удаление гребней, мягкое дробление, 2 дня холодной мацерации; ферментация в стальных чанах с ремонтажами начинается при 18ºС и идёт 4-5 дней при 25-28ºС, после чего вино снимается с шапки, и ферментация завершается без неё; далее 2 месяца малолактической ферментации в стали и полтора года выдержки в новых (40%), однолетних (30%) и двухлетних 300-литровых бочках из французского дуба среднего обжига.

Производитель ОРИДЖН ВАЙН СТЕЛЛЕНБОШ

Гастрономические рекомендации

Особенно хорошо подойдёт к мясному хлебу и оленине.

Отзывы

Хороший Пинотаж с мягкими танинами. Вкус, и сладкий чернослив, и специи, сочетание идеально к мясу. Послевкусие небольшое не перебивает мясо.