Вино Vicentini Agostino Boccascalucce Valpolicella 2018
Цвет яркий, блестящий рубиново-красный. Аромат интенсивный, гармоничный, полнотелый, богатый, харàктерный; благодаря большому содержанию сорта Корвина – с выраженными нотами черешни. Вкус открытый, объемный, хорошо структурированный, устойчивый, элегантный, с приятным послевкусием лесных ягод.
Цвет яркий, блестящий рубиново-красный. Аромат интенсивный, гармоничный, полнотелый, богатый, харàктерный; благодаря большому содержанию сорта Корвина – с выраженными нотами черешни. Вкус открытый, объемный, хорошо структурированный, устойчивый, элегантный, с приятным послевкусием лесных ягод.
Виноградники, из которых создано это вино расположены в коммуне Colognola ai Colli (Verona), местность Boccascalucce. Виноград, достигший оптимальной степени зрелости, собирают вручную и оставляют в покое на некоторое время в пластиковых контейнерах. Затем следует мягкое прессование ягод с последующей ферментацией в дубовых бочках.
Гастрономические сочетания: жареное мясо, сыры, копчености (напр., колбасы типа салями).